{平台}特辑：{乐透注册}特别指南现在，一些中老年人中间流行着一种简单易得的医疗保健食品醋蛋。据说醋蛋对多种中老年人常见疾病都有医疗保健作用，副作用小，经济实惠，简单易得，深受中老年人喜爱。

　　不少老人都用过或听说过醋蛋疗法，用过的人都说这个法子经济实惠有效果。醋蛋疗法不是人人适用不过查询相关资料后发现，醋蛋也不是人人都能服用。

　　胃溃疡、胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎服含醋的各种配方。如不适应就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术后半年内，肝硬化患者都应该慎服含蛋的各种配方。

　　醋蛋怎么做?做过醋蛋的老人告诉，醋蛋其实很好做新鲜土鸡蛋一只，洗净后放入广口瓶或瓷容器中，倒入优质醋150-180毫升，密封48小时，待蛋壳软化，用筷子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次，于清晨空腹服用，服时可加温开水2-3倍，适量蜂蜜或糖改善口味。软蛋皮可一次食完。

　　第一只醋蛋液服用3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以保证服用的连续性。如无不适，可长期坚持。醋蛋的作用机理现代营养学认为，米醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素，鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖为主，也含有大量氨基酸、矿物质等营养物质，蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

　　研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用，但降血压、降血糖作用证据尚不充分。但根据一些服用者用后的信息反馈，醋蛋对高血脂，高血压，冠心病、心绞痛、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、甚至对于一些难治的顽疾，都能产生较好的医疗保健作用。

　　此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年

　　食入猪蹄后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它

　　要在退变过程中保持各方面的平衡，就必须使退变在自然的情况下进行，若不顺应自然趋势，可使退变向可能造成

　　菠菜可以预防视网膜退化美国波士顿人类老年营养研究中心发现，从菠菜中提取的饮料，具有强力的抗氧化活性，