据食品导航网消息，日本已批准作为食品添加剂用于食品，嘉吉公司Topcithin向日葵卵磷脂成为首个获批产品。

　　据悉，迄今为止日本是全世界唯一尚未批准向日葵卵磷脂用于食品的国家。嘉吉公司Topcithin向日葵卵磷脂可作为乳化剂和保水剂用于各种食品，如糖果特别是巧克力、面包和方便食品。

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